Malattia genetica autosomica recessiva che colpisce la specie suina. Una mutazione puntiforme C versus T nel gene che codifica per il recettore della rianodina, altera il metabolismo del calcio nel muscolo del soggetto omozigote quando questo subisce uno stress, con seria possibilità di morte improvvisa. Alla macellazione, poi, i soggetti omozigoti recessivi manifestano carni PSE (pallide, soffici, essudative), con conseguente pregiudizio per la loro commercializzazione.